ON渋谷☆OFF吉祥寺

どうも。ダイエット中のメタボです。

今日は都内を色々移動しました。
原宿で一件商談を終えて、お腹がすいたので
「ばさらか」に行こうかなって思ったら潰れてた。。。
だいぶ前になくなったそうです。
好きだったのな。。。

失意のもと次のアポが入っている田町に移動。
あんまり来たことない街なので
携帯でラーメン検索。

「京都銀閣寺ますたにラーメン」というお店が気になり行ってみることに。
なんでも、京都で５０年以上の歴史をもつ老舗のラーメン店だそうです。

今日は普通にラーメンを注文。
ランチタイムだったからか半ライスがおまけに付いてきました。

麺の固さや、脂の量、味の濃さを指定できますが
初めてのお店なのですべて普通で注文。



おおうまそう。
たっぷり浮いた背油がいい感じ。

早速スープを一口。

思ったほどこってりって感じではないですね。
丸みがあって甘味のある美味しいスープ。
むしろあっさりとすら感じます。

麺は細めのストレート麺。
かなり柔らかめ。
普通でこれだったら、次回は固めを注文したい。

具はたっぷりのねぎがいい感じ。
チャーシューが4枚入っているのもうれしい。

こちらのラーメンはスープが3層構造になっているそうです。

一番上は背脂の甘みとまろやかさ、
まん中はは醤油のさっぱり感、
下はピリっと辛さを感じさせる。

確かに。
食べてると微妙に味が変わりますね。
最後のほうまで行くとピリッと辛さが出てきます。
よく出来てますね。

カウンターにラーメンのタレが置いてあったので
濃い味好きの私は一回し入れてみました。
味が濃くなって美味しい。
ご飯に合いますね。

さらに黒コショウもふりふり。

美味しい。
けど、どっかで食べた味。。。
「花月」と同じ味になったことに気づきました。。。

個人的にはとても好きな感じのラーメン。
会社の近所にあったら週に1回は行きたいな。
また田町に行く機会があれば行ってみたいと思います。



京都銀閣寺ますたにラーメン
港区芝５−２５−９
03-5443-4566

11：00〜23：00
土曜日11：00〜21：00
祝日11：00〜20：00
定休日 日曜日