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2008年03月23日

春木屋

今日は春木屋へ。
言わずと知れた東京らーめんの有名店。

吉祥寺で行くのは初めて。

実は、数年前、春木屋が八王子に出店していたことがあって、
その時1回だけ食べたことがある。
当時高校生の私には、よく味がわからず、
正直、良い印象を持っていなかった。

だが、時が経ち、あっさりラーメンも好きになってきた今日この頃。
久しぶりに食べてみようと思い訪問。

今日は普通の中華そば¥750と味玉子¥100を注文

春木屋の中華そば

見るからにアッサリしていそうなラーメン。
澄んだ色のスープの表面を油が覆っている。

まずはスープを一口。

ん?

もう一口

??

うまい!

こんなに美味しかったっけ??

すごくうまい。

一口目は若干魚介がしつこいように感じたが、
食べ進めるごとに美味しくなってくる。

魚介系の深い旨味に、醤油の香りが際立って
すっごくうまい。
アッサリしているが、味わい深い味。

麺もうまい。
縮れた麺は、つるつる滑らか。
とても柔らかいんだけど、コシがない訳じゃない。
このスープにあう絶妙な麺。

まさかこんなに衝撃を受けるとは。
嬉しい誤算です。

ちょっと値段が高い気もしますが、
まぁ今の時代仕方ないか。。。

通ってしまいそうな予感です。

春木屋 吉祥寺店
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-14-1
0422-20-5185
11:00〜21:00
毎週水曜日定休
18席


posted by 渋吉 at 23:50 | Comment(0) | 吉祥寺ラーメン
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