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2008年04月11日

亜須加の排骨担々めん

今日は渋谷南口の亜須加へ。
排骨担々めんが名物の有名店。

行くのは去年の夏以来だから、1年半ぶり。

14:30頃に訪問で先客は4名。
うち女性の1人客が3名。
女性1人でも入りやすいようだ。
確かに店内はとてもキレイで清潔感がある。開放感もあっていい。

店内はカウンターのみ。
広い厨房を囲むようにカウンターがある。

今日は人気メニューの排骨担々めんを注文。

亜須加の排骨担々めん

おー!ウマそう。
担々麺の上に青梗菜と大きな排骨(豚肉の唐揚げみたいなやつ)。

最初の一口目は意外とアッサリ。
案外ごまの風味とがしないなぁと思っていたが、
食べ進めて行くと、混ざり合ってしっかりした味になってきた。

スープは辛すぎないけど、しっかり辛い。
爽やかな辛さで絶妙。

麺はよく中華料理屋で頼むラーメンで見かけるような麺。
細くて、するする入る。かなり柔らかめの麺。

大きな排骨がまた美味しい。
外はさっくさっく。中はジューシィー。
しっかりとした肉の歯ごたえがあって美味しい。
ほんのりカレー風味がする。

美味しかったので、ずるずる食べてましたが、
辛いのと熱いので、気がついたら汗びっしょり。
汗っかきの私は尋常ではない程の汗をかいた。
気まずいくらい汗がぼたぼた垂れてくる。。。
まるでサウナに入っているよう。
完全に不審者のレベルです。

是非!ティッシュを置いてほしい!
それがあれば完璧!

ちなみに「冷やし坦々めん」なんてのもあるみたいなので
今度チャレンジしてみたいです。

辛くてウマくてボシューム満点。
結構な頻度で通うことになるかも。

らーめん亜須加
営業:平日:11:00〜23:00(LO22:45)
土 :11:00〜22:00(LO21:45)
(定休)日曜、祝日
住所:〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町2-11 荻野ビル1F 地図
電話:03-3461-3383
posted by 渋吉 at 00:14 | Comment(0) | 渋谷ラーメン(らーめん)
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