今日は博多発のラーメン店「一欄」へ。
一欄にいくのは久しぶり。
出来たばっかの時に行って以来だから数年経つね。
ここは独特のシステム。
入り口で食券を買って、店内へ。
それぞれの席がパーテーションで仕切られていて、
隣は見えない。もちろん厨房も見えない。
「周りを気にせず食べられる」「声を出さずに注文出来る」
らしいが、なんか不気味。。。
今日は普通にラーメンを注文。
オーダーシートで好みを細かく注文出来る。
【味の濃さ】 うす味、基本、こい味
【こってり度】 なし、あっさり、基本、こってり、超こってり
【にんにく】 なし、少々、基本、1/2片分 １片分
【ねぎ】 なし 白ねぎ、青ねぎ
【チャーシュー】 なし、あり
【秘伝のたれ】 なし、1/2倍、基本、２倍、（ ）倍
【麺のかたさ】 超かた、かため、基本、超やわ
てな感じ。
ちなみに私は、
味＝基本。
こってり度＝普通
にんにく＝少々（ランチだからね）
ねぎ＝青ネギ
チャーシュー＝なし
秘伝たれ＝基本
麺のかたさ＝かため
で注文。
にんにくとねぎはわかるんだけど、
チャーシューなしって。。。
いらない人っているの？
とりあえず入れて、いらなきゃ残せばよくない？
チャーシューが入ってないラーメンなんて見栄えわるくない？
まつこと数分
顔の見えない店員さんからラーメンを差し出される。
なんか無機質な感じ。
で、お味はというと。
うーん、微妙。。。好みじゃない。
前食べた時はもっと美味しかった気がする。。。
旨味が薄くて、奥行きがない感じ。
しょっぱい。。。
にんにく入れたから、にんにくの味しかしない。。。
同じ博多発の有名店なら一風堂のほうが私は好き。
めちゃくちゃ気分が沈んでいて（死ぬ寸前くらい）
どうしても人に会いたくないか、
FBIとかに追われて、隠れてラーメン食べなきゃいけない時以外は
行くことはなさそうかな。
渋谷で豚骨食べるなら、
「渋谷三丁目」「まっち棒」に行ったほうが私的には無難な感じ。
一欄 渋谷神南1丁目店
住 所 東京都渋谷区神南1-22-7 岩本ビルB1F
電話・FAX03-3463-3667
席 数 21席
一欄にいくのは久しぶり。
出来たばっかの時に行って以来だから数年経つね。
ここは独特のシステム。
入り口で食券を買って、店内へ。
それぞれの席がパーテーションで仕切られていて、
隣は見えない。もちろん厨房も見えない。
「周りを気にせず食べられる」「声を出さずに注文出来る」
らしいが、なんか不気味。。。
今日は普通にラーメンを注文。
オーダーシートで好みを細かく注文出来る。
【味の濃さ】 うす味、基本、こい味
【こってり度】 なし、あっさり、基本、こってり、超こってり
【にんにく】 なし、少々、基本、1/2片分 １片分
【ねぎ】 なし 白ねぎ、青ねぎ
【チャーシュー】 なし、あり
【秘伝のたれ】 なし、1/2倍、基本、２倍、（ ）倍
【麺のかたさ】 超かた、かため、基本、超やわ
てな感じ。
ちなみに私は、
味＝基本。
こってり度＝普通
にんにく＝少々（ランチだからね）
ねぎ＝青ネギ
チャーシュー＝なし
秘伝たれ＝基本
麺のかたさ＝かため
で注文。
にんにくとねぎはわかるんだけど、
チャーシューなしって。。。
いらない人っているの？
とりあえず入れて、いらなきゃ残せばよくない？
チャーシューが入ってないラーメンなんて見栄えわるくない？
まつこと数分
顔の見えない店員さんからラーメンを差し出される。
なんか無機質な感じ。
で、お味はというと。
うーん、微妙。。。好みじゃない。
前食べた時はもっと美味しかった気がする。。。
旨味が薄くて、奥行きがない感じ。
しょっぱい。。。
にんにく入れたから、にんにくの味しかしない。。。
同じ博多発の有名店なら一風堂のほうが私は好き。
めちゃくちゃ気分が沈んでいて（死ぬ寸前くらい）
どうしても人に会いたくないか、
FBIとかに追われて、隠れてラーメン食べなきゃいけない時以外は
行くことはなさそうかな。
渋谷で豚骨食べるなら、
「渋谷三丁目」「まっち棒」に行ったほうが私的には無難な感じ。
一欄 渋谷神南1丁目店
住 所 東京都渋谷区神南1-22-7 岩本ビルB1F
電話・FAX03-3463-3667
席 数 21席