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2008年04月29日

らーめん伝丸

今日もラーメン。
センター街のらーめん伝丸へ。

まだ行ったことのないお店です。

14:00に訪問で先客は0。。。
こんなに良い場所にあるのに。。。
大丈夫だろうか。。。

今日はベーシックな「伝丸らーめん」を注文。
らーめん伝丸

あれれ?写真と見た目がだいぶ違うなぁ。
写真では茶色いスープだったけど、真っ白だわ。
間違えたのかな?

まぁ、いっか。

どれどれお味はどうでしょう。

うーん。微妙。。。てっいうか普通。。。

これといって個性はないですね。
油が多いのが気になる。

基本的に私はこってり派なんです。
でも、脂と油は違う気がするんですよね。
後から「油入れとけ」みたいな感じは好きじゃない。

ここのスープは油がやたら入ってる。
らーめん伝丸

コクがないのに油っこいんだよね。


麺は太めの縮れた多加水麺。
「北海道らーめん」によくあるタイプの麺。

具は
チャーシュー、わかめ、ねぎ、メンマ
チャーシューはパサパサして旨味が抜けた感じ。
わかめはクタクタ
ねぎはカラカラ
メンマはシナシナ
ちょっと残念。

ちなみにランチにはライスが付くようだ。それは嬉しい。
夜遅くまでやっているののも嬉しいところ。

多分、再訪問はしないかな。


『らーめん 伝丸』
渋谷区宇田川町28-1 地図




posted by 渋吉 at 00:28 | Comment(0) | 渋谷ラーメン(らーめん)
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